Gemeinsames Kocherlebnis an der MS Gamlitz!
Wir sehen es als unsere Aufgabe, unsere Schüler:innen mit besonderen Bedürfnissen dabei zu unterstützen, sich lebenspraktische Fähigkeiten anzueignen, die erforderlich sind, um den Alltag möglichst selbstständig zu bewältigen. Jeden Donnerstag von 8 – 12 Uhr gibt es daher für sie die Kochwerkstatt, fix im Stundenplan verankert.
„Hilf mir, es selbst zu tun“ (von Maria Montessori)
Gerade die Küche bietet unseren Kindern eine Vielfalt an Erlebnis- und Erfahrungsmöglichkeiten. Die Kombination von Spaß, Lernen und Genuss steht hier an erster Stelle. Gemeinsames Kochen ist gesellig, macht viel Spaß und bietet unseren Kindern die Möglichkeit:
- sich spielerisch Wissen anzueignen
- alle Sinne zu nutzen
- sich ausprobieren zu können
- ihre motorischen Fähigkeiten zu verbessern
- selbstständiges Arbeiten zu erlernen
- lebenspraktische Kompetenzen zu erfahren
Praktische Umsetzung in unserer Schulküche: - Rezeptauswahl (soziale Kompetenz – gemeinsames Beraten und eine Entscheidung treffen)
- Einkaufsliste erstellen
- Einkaufen (Umgang mit Geld)
- Kochen/Backen (Messen, Wiegen, Schneidetechniken, Umgang mit dem Backrohr bzw. Herd)
- Tisch decken
- Gemeinsam genießen
- Abwaschen (gemeinsames Aufräumen)
Kinder sind stolz auf die eigenen Fähigkeiten und das motiviert sie, die selbst zubereiteten Speisen auch zu probieren. So können sie ein anderes Verhältnis zu ihrer Nahrung entwickeln und ihren kulinarischen Horizont erweitern.
Link: Kochwerkstatt auf Youtube